Вдогонку к кухонному посту, хочу поделиться радостью. Ура, мы больше не выбрасываем органику в мусорное ведро. С тех пор, как мы стали раздельно собирать мусор и отвозить его на акции Раздельного Сбора, у нас пропала необходимость выбрасывать мусор каждый день, перестало накапливаться целое ведро, как раньше. И вопрос утилизации пищевых отходов встал в моей голове довольно остро не только потому, что я задроченная экологичка (вы знаете, это не так), но ещё и просто потому, что мусор иногда стал пахнуть.
Я, конечно, изучила вопрос с компостерами. Заводить тысячи прожорливых и склизких домашних животных не хотелось, так же как постоянно покупать всяких микроорганизмов, автоматические компостеры дорогие и нигде не найти, компостеры-сушилки — вообще, по-моему, скорее для сушки яблок в урожайный год, чем для мусора, разве что сыроедам подойдут.
Роман Саблин говорил на своих лекциях о возможности установки измельчителя в раковину, но во-первых, не в старых домах, во-вторых, что-то я сомневаюсь, что наша канализационная система выдержит существенное количество новых ингредиентов. Боюсь, в очистных сооружениях, а потом и в Неве заведутся чудовища-мутанты!
В общем, я нашла для себя решение, которое меня устраивает на все 100. Теперь все органические отходы (кроме чая, остатков каш и скисших ряженок, которые мы выливаем в унитаз) мы… Read More